Gardsysteri
33. Gimstad Gård
Gimstad Gård er en gård i Bø i Vesterålen med melkeproduksjon og eget ysteri. De driver småskala foredling av melk fra egen gård til blant annet ost og meieriprodukter. Gården har lokale varer og deltar i lokalmat-markedet.
99. Bygdø Kongsgård
Bygdø Kongsgård er Oslos største økologiske gård med melk, ysteri, gartneri, rideskole og besøksgård. Den drives av Norsk Folkemuseum, formidler gårdsliv og matproduksjon, og ligger sentralt på Bygdøy med fokus på bærekraft og historie.
68. Osteverkstedet
Osteverkstedet er et småskala, håndverks-ysteri i Lillesand som lager italiensk-inspirerte oster av norsk melk uten konserveringsmidler. De produserer blant annet mozzarella, burrata, ricotta og Oaxaca, alle laget for hånd med smak og tradisjon i fokus.
65. Stavanger Ysteri
Stavanger Ysteri ble etablert av Lise Brunborg i 2015, og ysteriet har sine røtter i tradisjonell håndverksysting. Ysteriet produserer Fønix, Pan, Konrad, Yme og Eden, alle ystet av rå økologisk melk.