Hosted by
About event
to be add ..
Osteløypa
1 contributor | 7 places
Utforsk norsk gårdsost med dette demonstrasjonskartet for lokalsamfunn. Finn lokale meierier, gårdsbutikker, smaksopplevelser og regionale spesialiteter som feirer Norsk Gardsost. (Demo)
11. Prestholt Geitost
Prestholt er en familieeid gård og stølsdrift i Hol ved Hallingskarvet, kjent for geitostproduksjon. De lager prisvinnende brun og hvit geitost og andre geiteprodukter, og driver ysteri og lokalmatutsalg i Hol sentrum, med produksjon basert på geitemelk fra egen drift.
41. Eggjaseteren
Eggjaseteren er en tradisjonell seter ved Grønningen i Snåsa i Nord-Trøndelag hvor de har drevet seterdrift med melkekyr siden 1998. De lager småskala seterprodukter som ost, rømme, yoghurt, gomme, brunost og tjukkmelk, og du kan oppleve seterlivet og smake produktene.
87. Haverdalseter Turisthytte
Haverdalseter er en tradisjonell setergård i Rondane. Sommersesongen varer fra St. Hansaften til 15. september, med beitende kyr på setra. Melka brukes til å lage rømme, fløte og ost, og området byr på turer og naturopplevelser.
33. Gimstad Gård
Gimstad Gård er en gård i Bø i Vesterålen med melkeproduksjon og eget ysteri. De driver småskala foredling av melk fra egen gård til blant annet ost og meieriprodukter. Gården har lokale varer og deltar i lokalmat-markedet.
99. Bygdø Kongsgård
Bygdø Kongsgård er Oslos største økologiske gård med melk, ysteri, gartneri, rideskole og besøksgård. Den drives av Norsk Folkemuseum, formidler gårdsliv og matproduksjon, og ligger sentralt på Bygdøy med fokus på bærekraft og historie.
68. Osteverkstedet
Osteverkstedet er et småskala, håndverks-ysteri i Lillesand som lager italiensk-inspirerte oster av norsk melk uten konserveringsmidler. De produserer blant annet mozzarella, burrata, ricotta og Oaxaca, alle laget for hånd med smak og tradisjon i fokus.
65. Stavanger Ysteri
Stavanger Ysteri ble etablert av Lise Brunborg i 2015, og ysteriet har sine røtter i tradisjonell håndverksysting. Ysteriet produserer Fønix, Pan, Konrad, Yme og Eden, alle ystet av rå økologisk melk.
